鱒釣堀競技者？　畔人？　Stanの備忘録。

美味いピザ，衝動的に喰いたくなります。
よねぇ。。。？？

そんな時，ここ南信でも，
数多のイタリアンレストランはありますが，
選ぶのは迷わず，ココになります。

ガイドブックにも載って居るはずなのですが，
このGWでも，予約や待ち時間なく気軽に立ち寄り，
素早く食事できてしまいます。。。
（美味しすぎて，ゆっくり味わえない。。。(笑））

入荷の都合で期間限定の，
グリュィエールチーズが決め手，
3種のチーズピザ。

前回に引き続き，オーダーです。
前回の記憶を反芻して，期待を更に膨らませ，
待つこと５分程度。
薪釜ピザゆえ，素早い仕上がりです。
（このあたりも，高ポイント。）

写真を見ていただくと分かるとおり，
チーズ以外のトッピングは，わずかにアンチョビが
中心部に配されている以外，なにもなし。
あと，岩塩がパラパラぐらいかな。。。
さりげなく，ピザ生地の遠慮ないコゲ目も，効いています。

非常にシンプル。

でも，こういう食べ物に限って，味覚がファインチューニングされ，
微妙な味の差が増幅されてしまうんですよねぇ。。。

少々お高いのは，いたしかたないのですが，
私にとっては，天下一品（チェーン店。。。）のラーメンと同じく，
無性に喰いたくなる，逸品です。

1. 2011/04/30(土) 22:58:04|
2. 信州暮らし
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もしかしてOZですか？当たりでしたら、ご馳走して下さい。

1. 2011/05/07(土) 15:25:10 |
2. URL |
3. きそこば #79D/WHSg
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どうなんでしょうねぇ。（笑）

いろいろ心当たりを食べまわってください。

きそこばさんが足繁く通っているであろう、
南信の某市にも、
素晴らしく美味しい店、ありますね。

美味しく、混雑せず、心地よく食事のできる店.

情報、お待ちしています。。。

1. 2011/05/08(日) 22:24:09 |
2. URL |
3. Stan #79D/WHSg
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